Rijstvelden in Valencia? Ik dacht dat Valencia de stad van de sinaasappels was. Veel mensen zijn verbaasd als ik vertel dat er enorm veel rijst verbouwd wordt vlakbij Valencia. Natuurlijk rijst voor de paella maar ook voor de export.
In mei worden de zaadjes voor de rijstplantjes gezaaid en in september vindt de oogst plaats.
In het natuurgebied Albufera, vanaf ons terras te zien, liggen kilometers rijstvelden. In dit natuurgebied bevindt zich ook het grootste zoetwatermeer van Spanje. Voor € 5,= kun je met een bootje mee het meer op en een klein uurtje varen,
In de 2 dorpjes in dit gebied, El Saler en El Palmar, vind je talrijke paella restaurantjes. De paella Valenciana bevat o.a. kip en konijn. Maar er is genoeg keus aan paella's in deze restaurantjes.
Leuk weetje. De naam paella is tot stand gekomen door de woorden "para ella" wat betekent "voor haar".
Overigens staat dit natuurgebied ook bekend om haar enorme diversiteit aan vogels.
Die vliegen ook weleens onze kant uit en soms verbazen we ons over de geluiden die ze voortbrengen.
Zo hebben we al een paar keer een lachvogel in de tuin gehad. Alsof er een man in de tuin staat te lachten: ha ha ha. Heel bijzonder!
Albufera is per auto prima bereikbaar maar nog leuker is om vanuit Valencia per fiets er naartoe te gaan.
Je fietst dan door de duinen die het meer scheiden van het strand. Prachtig natuurgebied.
En een bijzonder moment is om bij of op het meer te zijn als de zon ondergaat. La puesta del sol. Je kunt met een bootje mee om de zonsondergang te aanschouwen maar er is ook een speciale plek langs het meer waar je met vele anderen van dit natuurschoon kan genieten.
